今天要來介紹的是新美珍餅鋪的布丁蛋糕
你們也知道OL們對於團購的狂熱
(是因為上班太苦悶了嗎?好一個宅經濟)
所以這依然是團購下的產物
話說我一聽到"布丁蛋糕"，整個興趣立刻都來了
我想應該是蛋糕裡面包著ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的布丁吧
好讚喔!!
況且別人的網誌上的照片，可能是開了閃燈還什麼的
閃閃發亮，我搞不清楚裡面到底是海綿蛋糕還是布丁
但我心想，如果裡面是卡士達也不錯
總之叫布丁蛋糕的應該不會難吃到哪裡去
於是我把email轉給黃媽媽，看她有沒有興趣
沒想到，我媽回的信看起來興趣缺缺
她說："好像還好，不過可買一盒吃吃看，黑糖怎麼樣？"
所以我只下訂了一盒黑糖
蛋糕來的那天，其實下午我已經吃了同事的生日蛋糕一片
有點飽的回家，想說今天就不要再開這個蛋糕來吃了
不料吃完甜不辣晚餐之後，黃媽媽忽然開口：
"欸...我想吃那個蛋糕耶!"
我大驚!!! 因為通常黃媽媽都是那個阻止我把東西往嘴巴裡塞的人
今天竟然主動說想吃甜點作ending
於是我把蛋糕拿出來
裡面長這樣
很簡單，就是一個包著透明塑膠袋的蛋糕，放在一個紙盒裡
然後，我們打開塑膠袋，把蛋糕拿出來
就是古早味蛋糕的外型嘛... 感覺沒什麼
捏了一口，放到嘴巴裡......
OH
MY
GOD
簡直是驚為天人!!!
布丁蛋糕裡面沒有布丁
但卻有跟布丁一樣綿密的口感
每一口在嘴巴裡都有股立刻融化的錯覺
香氣逼人，充滿整個鼻腔
不會太甜，味道有點像沒有桂圓的桂圓蛋糕
一口接一口，根本停不下來
一轉眼，我們兩個就吃掉1/3個蛋糕了!!
(原始size約為6吋)
這是裡面的樣子
據蛋糕被肢解的樣子看來
可推測我和黃媽媽一點都不顧淑女形象
直接用手撕扯著吃
如果滿分10分，我會給7.5
實在太出乎意料了!
讚呀!!
給有興趣的朋友們：
新美珍餅舖
電話：(03)592-3404
地址：新竹縣芎林鄉文昌街40號
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